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2016北方人冬至吃什么?南北方冬至饮食习俗有哪些不同?

来源:天博体育登录   发布时间:2021-08-04 00:07nbsp;  点击量:

本文摘要:在我国北方有冬至饺子夏至面的众说纷纭,所以北方人冬至吃饺子,冬至为什么吃饺子呢?怎么吃饺子呢?一起和小编想到吧! 2016冬至是几月几日?冬至与立冬有什么区别? 冬至为什么吃饺子? 谚云:十月一,冬至到,家家户户不吃水饺。为什么冬至这天要吃饺子呢?有人说道,不吃水饺主要是期望往后的日子财源滚滚。饺子形状像元宝,有致富寓意,这是我个人指出最合理的说明,所以说道,这不吃水饺获得就是个期望致富的意思。

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  冬至为什么吃饺子?有人回应水饺又叫饺饵,不吃水饺是为了祛病驱寒,在严冬里不冷耳朵。据传这种习俗,是因纪念医圣张仲景冬至舍药留给的。

  张仲景是南阳稂东人,他着《病杂病论》,集医家之中兴,被历代医者命为经典。张仲景有名言:进则宏愿,弃则救民;无法为良相,亦当为良医。东汉时他曾任长沙太守,访病药局,大堂行医。

后决意辞官返乡,为乡邻医治。其回乡之时,正是冬季。

他看见白河两岸乡亲面黄肌瘦,饥寒交迫,不少人的耳朵都冻烂了。之后让其弟子在南阳东关搭建医棚,支起大锅,在冬至那天舍祛寒娇耳汤医治冻疮。  他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放到锅里熬煮,然后将羊肉、药物炒出来磨碎,用面包成耳朵样的娇耳,蒸熟后,分得来求药的人每人两只娇耳,一大碗肉汤。

人们不吃了娇耳,喝了祛寒汤,浑身温暖,两耳痉挛,烧伤的耳朵都医治了。后人学着娇耳的样子,包在成食物,也叫饺子或扁食。

  冬至吃饺子,是不忘医圣张仲景祛寒娇耳汤之恩。至今南阳仍有冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管的民谣。

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